Más allá de las propias materias primas, ingredientes y utensilios de cocina, uno de los mayores gastos que tiene que afrontar la hostelería es el de los detergentes. Es impresionante el número de platos, vasos, cubiertos y todo tipo de objetos se tienen que lavar a diario en un bar, restaurante o en un servicio de catering. Con el fin de ahorrar sin perder eficiencia, muchos de los establecimientos dedicados a la hostelería optan por el uso de estos desengrasantes industriales que fabrica Nurmay que facilitan muchísimo el trabajo. Sin duda, debido a la elevada carga de trabajo que tienen las máquinas lavavajillas en este tipo de negocios, hay que cuidarlas y no vale con cualquier